泥鳅和莲藕一起煮有什么作用？

具有补中益气、止血的功效。《中医大辞典》载:泥鳅(性味甘、平)补中气，祛湿祛邪，治口渴、阳痿、传染性肝炎、痔病、疥疮。莲藕结能止血化瘀，治咯血、吐血、鼻衄、血尿、便血、血痢、血崩。两药合用，具有补中止血的功效。