铁枫斗磨好还是煮好？

从功效上来说，磨不废。鲜是用来炖汤的，不可能把营养都炖出来。但磨坊购买时要注意是否有紫皮、水草等其他杂质。

铁皮石斛又名万须，是正宗铁皮石斛鲜条的干品。成分为石斛多糖、石斛碱和石斛胺。具有补益五脏的作用；抗衰老；降“三高”；抑制肿瘤。

麻竹是我国珍贵中药材，国家二级保护植物。多年生草本植物，茎丛生，圆柱形，高3.5 ~ 8厘米，厚2 ~ 4毫米。在民间，铁枫斗被誉为“救命仙草”，医学上的“大熊猫”。在中国上海浙江等一些沿海城市，尤其是港澳台和东南亚地区，已经被公认为高端保健品。