橘子皮有什么用？
吃剩的橘子皮稍加处理就可以变废为宝。橘皮不仅是现成的中草药，还有很多用途。以下是一些简单可行的用法:
(1)将鲜桔皮切成小丁，用蜂蜜或白糖腌制，半个月后即可作为糖水馒头甜馅的配料。吃起来又香又好吃，风味独特。
(2)将橘皮洗净，用白酒浸泡20天以上，即可饮用。其味醇厚爽口，有清肺化痰之功；如果泡的时间长一点，过了春节或者立春再喝，可谓好酒。
(3)煮白米粥时，熟了放几片橘皮，其粥味可与八宝莲汤媲美。
(4)炖肉汤或大排骨汤时，放一两片橘皮，不仅好吃，而且不油腻。
(5)磨炒米粉，做印饼时，用米饭炒几片桔皮，磨出来的炒米粉或印饼又香又好吃。
(6)在室内炉火旁放几片橘子皮，会使房间清香爽口。
(7)喝橘皮泡茶或与茶叶混合，使人感到清香可口，神清气爽。
(8)桔皮堆放浸泡后可作为家庭盆花的肥料，其作用时间长，无异味。
橘子皮的妙用10
1.把橘子皮洗干净，切成小块，加糖做成橘子皮酱，和果酱一样，风味独特。
2.橘皮、姜片用水煎服，饮其汤，治胃寒呕吐。
3、生橘皮30克，甘草6克，煎服，可治乳腺炎。
4、鲜橘皮12克(或干橘皮6克)，煎服，可治便秘。
5、嚼生橘皮，可治口臭。
6、桔子皮煎汤，或者果汁喝，可以醒酒。
7、橘皮水煎，可解鱼蟹之毒。
8.做羊肉、鱼等菜的时候，加点橘皮可以去腥。
9.将新鲜的橘皮洗净，切块，用白酒浸泡，制成橘皮酒，清香醇厚。每天少量饮用，可清肺化痰。
10，新鲜的橘皮用开水浸泡，加适量的糖，就是橘皮茶，喝后可以理气。
橙子的维生素C含量很高，一直是很多人喜爱的水果。但是对于女性来说，多吃橘子还有一个意想不到的好处，就是降低胆结石的发病率。
防癌:一个中等大小的橙子可以为人们提供一天的维生素C，提高身体抵抗细菌入侵的能力。橙子能清除对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。在所有水果中，柑橘含有最高的抗氧化物质，包括60多种黄酮类化合物和17类胡萝卜素。黄酮类化合物具有抗炎、强化血管、抑制凝血的作用。类胡萝卜素有很强的抗氧化作用。这些成分使橙子对各种癌症的发生有抑制作用。
美国一项调查显示，美国19万胆囊炎患者中，三分之二是女性。女性容易得胆结石，因为雌激素会使胆固醇在胆汁中聚集得更多，导致胆固醇浓度高，形成结石。橘子会对减少胆结石的发生起到明显的作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝脏中转化为胆汁酸，使胆汁中胆固醇的浓度降低，两者聚集形成胆结石的机会也相应减少。此外，橘皮中含有的果胶还能促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，从而减少胆固醇的吸收。胆结石的人，除了吃橘子，泡水吃也能有很好的治疗效果。
但是，按照中医的说法，有些人是不适合吃橘子的。比如口干咽燥、舌红苔少的人。中医认为这是肝阴不足造成的，吃多了橘子更容易伤肝气，造成虚热。
一天2-3个为宜。
橙子的适宜用量为每天1 ~ 3个橙子。
橙子被称为“治病好果”，富含维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮苷、醛类、醇类、烯类等物质。甜橙的果肉和果皮能解除鱼蟹中毒，有很好的醒酒作用。
1.橙子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌物质的形成，软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；
2.研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁中含有一种特定的化学成分，即黄酮类和柠檬苦素，能促进HDL的升高，将低密度脂蛋白(LDL)转运到外界；
3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；
4.橙子的气味有助于缓解人的心理压力，但只是帮助女性克服紧张情绪，对男性影响不大。
但过量食用橙子会引起中毒，手脚甚至全身的皮肤都会变黄。严重时会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，即“橙病”，医学上称之为“胡萝卜素性贫血”。一般不需要治疗，只要停止吃这类食物就能好起来。不宜饭前或空腹食用，否则橙子中含有的有机酸会刺激胃黏膜，对胃有害。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。也不要喝豆浆。橘子很好吃，但是不要吃太多。吃完橘子后要及时刷牙漱口，以免对口腔和牙齿造成伤害。
橘子除了维生素C含量高，还有很多好处，1。橙子含有大量的维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌物质的形成，软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；2.研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁中含有一种特定的化学成分，即黄酮类和柠檬苦素，能促进HDL的升高，将低密度脂蛋白(LDL)转运到外界；3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；4.橙子的气味有助于缓解人的心理压力，但只是帮助女性克服紧张情绪，对男性影响不大。
1.咸橙汁-补充体力
运动后喝橙汁，富含的果糖可以快速补充体力，高达85%的水分可以解渴提神。特别提醒橙汁压榨后立即饮用，否则空气中的氧气会迅速降低其维生素C含量。加点盐喝，效果更明显。
2.橙汁卸妆水-深层清洁
用面巾蘸取橙汁擦拭面部肌肤，充分吸收5分钟，再用清水洗净，既能卸妆，又能彻底清洁面部污垢和油脂，起到深层清洁的作用。即使是敏感肌肤也可以放心使用。但特别提醒，用橙汁清洁皮肤后尽量避免日晒。
◆橘子籽文章
3.橘子籽面膜-紧致肌肤
用搅拌机把2茶匙橘子籽打成粉末，和蒸馏水混合制成糊状面膜。每周涂抹1 ~ 2次，可以提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致皮肤的目的。皮肤敏感的人可以先做个皮试，把自制的面膜敷在耳后，5 ~ 10分钟后洗干净。如果不觉得不舒服，可以放心使用。
4.橘核粉-治疗风湿病
在锅里烘烤干燥的橘子种子。注意不要油炸它们，但要尽量把油弄干。将炒过的橘核打成粉末，用开水冲服，每次3 ~ 5g，饭后饮用。长期坚持可以在一定程度上治疗风湿病。
◆橙色花瓣
5.橘子沙拉——增强免疫力
橙花瓣几乎含有水果所能提供的全部营养成分，能增强人体免疫力，促进疾病恢复，加速伤口愈合。特别是可以补充膳食纤维，帮助排便。特别提醒吸烟者多吃橙子，胃炎、胆囊疾病患者慎吃橙子。
6.橙色眼罩-补充眼部水分
将橙花瓣切成薄片用作眼膜，用手指轻轻按压帮助吸收，可以促进血液循环，有效补充眼部水分，起到长效保湿的效果。
◆橘子皮文章
7.橘皮按摩-去除橘皮组织
橘皮具有突出的抵抗“橘皮组织”的功能。取1/4干净的橘子皮，用橄榄油浸泡，然后在身体上按摩相应的橘子皮组织，按摩时均匀用力挤出汁液，再用清水洗净皮肤。
8.橘皮磨砂膏-去除死皮
用橘皮可以去除死皮，而且富含类黄酮和维生素C，还可以促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙连皮切片，放入纱布中，直接在手肘、膝盖、脚后跟等粗糙部位摩擦，去除死皮。
9.橘皮香囊-催眠和驱蚊剂
用素布包裹橘皮做成香囊，既能起到催眠作用，又能驱蚊。把它放在浴室、厨房或冰箱里，可以去除异味，保持空气清新。
10.橘皮浴-保湿和嫩肤
浸泡时加入少量刚煮好的桔子皮汤，能带来清爽的香味，调和自由基，有助于保持肌肤水润水嫩，特别适合在干燥的秋季使用。
11.橘子皮饮料——软化血管
将30克干净的新鲜橘子皮放入1升水中煮沸15分钟，制成橘子皮饮料。橘皮饮料微苦，其中所含的橙皮苷能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防心血管疾病。饭前喝一杯也有刺激食欲的作用。
◆橙花
12.橘子蜂蜜-止咳和催眠
取一勺橘子蜂蜜，用温水调着喝，可以缓解神经性咳嗽的症状。橙蜜还可以催眠，改善轻微的睡眠障碍。睡前加热牛奶喝，效果最好。另外，喝橘子蜂蜜对腹痛腹泻也有帮助。
13.橙花茶-促进消化和吸收
饭后喝橙花茶，酸甜金黄的茶可以促进消化吸收。此外，橙花茶还具有缓解紧张和焦虑的作用，适合在工作休息时饮用。
14.橙花精油按摩-平静和放松
橙花素能刺激副交感神经，有镇静、放松的作用。在50毫升基础油中加入3滴橙花精油进行身体按摩，或者直接将3滴精油滴入香薰器中，可以有效放松身心，缓解压力。
15.橙花精油增香
橙花精油的名字橙花，源自17世纪意大利皇后橙花，品味高雅。她经常把橙花精油抹在手套、衣服和披肩上，让它起到香水的作用。我们可以在棉花上滴几滴橙花精油，用纸巾包好放在衣柜里；洗衣服的时候也可以在水里滴几滴橙花精油；或者当橙花精油被混合到蒸汽熨斗中来熨烫衣服时。穿上有橙花香味的衣服，身心都会得到放松。
16.橙花精油喷雾-缓解焦虑
将1滴橙花精油滴入90ml纯净水中，加入喷雾器制成橙花喷雾剂，可有效缓解焦虑、紧张、抑郁情绪，对头痛、头晕也有帮助。是工作中最好的伙伴。
美国哈佛大学医学研究人员表示，多吃橘子和蔬菜可以降低患冠心病、中风和高血压的几率，保护心脏。研究人员指出，增加柑橘类水果和十字花科蔬菜的摄入，如卷心菜和西兰花，可以降低冠心病和中风的几率。研究人员对75000名女护士和38000名男护理专业人员进行了研究，发现多吃水果也可以减少患高血压的机会，高血压是心血管疾病的主要原因。研究表明，橙汁中的营养成分，尤其是钾、叶酸和维生素C，可以预防心血管疾病。来自佛罗里达州柑橘植物管理局的科学家纳兹指出，橙汁具有抗氧化、抗癌、抗病毒、抗过敏、抗炎、预防血栓和动脉栓塞等功能。
总之用途很多。