固体辅料炒制和炖煮有什么异同？

固体辅料炒制法和焖制法，前者是将药物和麦麸同时放入锅内，后者是先将麦麸撒入锅内，待烟起后再放入药物。但是，药物材料是一样的，用量也是一样的。

焖法是中药炮制方法之一，主要是将药物用湿面团或湿纸包裹后放入热灰中加热，或直接将药物放入加热的麦麸中，或分别用吸油纸和药物夹层加热。