蜂蜜加工知识

蜂蜜不仅可以提供特殊的风味和天然、新鲜、安全的食品，还可以提高食品的品质，特别是一些特殊的蜂蜜，在健康食品中有很大的应用潜力。在美国，85%的保健食品工厂使用蜂蜜。

目前生产的固体蜂蜜有粉末状、颗粒状和块状。在产品成分上，有的是全蜂蜜制作，有的是以蜂蜜为主，配以适量辅料。其固化技术一般分为加热烘烤和真空干燥。

首先，蜂蜜粉