铁枫斗的功效及食用方法

1，铁枫斗，又名万丈徐，是鲜条加工后的干品。成分为石斛多糖、石斛碱和石斛胺。具有补益五脏的作用；抗衰老；降“三高”；抑制肿瘤。铁皮石斛是我国珍贵的中药材，也是国家二级保护植物铁皮石斛的干品。

2.多年生草本植物，茎丛生，圆柱形，高15-30厘米，厚2-4毫米。在民间，铁皮枫斗被誉为“救命仙草”，医学上的“大熊猫”。

3.怎么吃

(1)直接食用

在没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小儿发烧有特效，没有抗生素的副作用。对于发热引起的各种发热，只要将新鲜铁皮石斛捣碎用开水吞服，或直接咀嚼，或用开水冲服，均可起到退烧的作用，还可用于治疗成人虚火引起的牙痛。

(2)饮食消费

可添加到日常饮食中，如炖鸡、炖乳鸽。

铁枫斗粥:铁枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。

虫草铁凤豆汤:生蛤蜊一对，冬虫夏草3个，铁凤豆5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。

(3)浸泡在酒中饮用

延年铁皮枫斗酒:铁皮枫斗250克，生地60克，牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，10升白酒。可用于治疗腰腿痛、疲劳无力、风湿关节痛。补肾、强筋骨、消痢疾。