水蛇怎么可能好吃?
水蛇汤
做法:1、石斛、山药、党参洗净,用清水浸泡30分钟。2.将水蛇肉洗净,放入沸水中焯一下去除异味,沥干水分备用。3.烧热2汤匙油,爆香姜片,与水蛇肉同炒2分钟,放入泥锅中。4.土锅注入适量清水,放入石斛、山药、党参烧开,改锅小火2小时,加盐调味。
制作水蛇粥的材料
配料:水蛇、陈皮、红枣、生姜、大米等。
教你怎么做水蛇粥,怎么做水蛇粥。
1.买水蛇的时候,市场里的人会帮你打死。记得剪头,保留蛇皮和蛇身。回家清洗干净,分别切成段。将陈皮、红枣和生姜分别切丝;
2.煮一锅白粥,将所有材料放入粥中,加入少许香油。煮大约20到25分钟。
要点:做粥的水蛇一定要够大,最好半斤以上。吃的时候,尤其是秋天,加入白菊花会更香。
黑豆地面龙水蛇羹-
练习炖肉
清淡的味道
蔬菜汤
功效中医认为夏季应重视风湿病的治疗,其发生受气候变化的影响。夏季人体大量出汗,毛孔张开,体液和气体外漏,易受外界病原体侵袭。同时,夏季三伏天人体经络气血充盈。这时候配合适当的食疗,风湿治疗可以事半功倍。因此,夏季不仅是预防风湿病的季节,也是治疗风湿病的好时机。黑豆配合地龙、川芎、白芷等中药,有祛风除湿、强筋骨的功效。既是风湿病的食疗,也是关节疼痛、屈伸不利、水湿腰腿痛的辅助治疗。
材料:黑豆100g,地龙8g,川芎8g,白芷8g(中药店有售),水蛇肉400g,瘦猪肉50g,生姜3g。
烹饪:将所有东西分别洗净,将水蛇肉和瘦猪肉切成段或块。放入装有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(约10碗),用武火煮2小时左右,加入适量盐。