金银花在食用中药材中起什么作用？

金银花最广为人知的功能是治病入药。除了清热解毒，治疗发热，还能增强免疫力，控油减肥。那么金银花在食用中药材中起什么作用呢？本文将简要分享这些知识:

金银花，本名忍冬。“金银花”这个名字来自《本草纲目》。金银花因其花先变白后变黄而得名。金银花。是忍冬的干燥花蕾或初开花的花。金银花自古以来就以其广泛的药用价值而闻名。其功效主要是清热解毒，主要用于治疗热病发热、热毒血痢、痈疖。

现代研究证明，金银花中含有绿原酸、木犀草苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等引起上呼吸道感染的致病菌和病毒有较强的抑制作用。此外，还能增强免疫力、抗早孕、保肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道对胆固醇的吸收等。临床用途广泛，可与其他药物合用，治疗呼吸道感染、细菌性痢疾和急性病。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经。具有清热解毒、抗炎、补虚治风的功效，主要用于治疗痞满、热病、热毒痈、肿瘤等疾病。对头晕、口渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、流行性乙型脑炎、脑膜炎、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疖、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等疾病有一定疗效。金银花茶还具有独特的减肥功能，并能抑制和杀灭咽喉部的致病菌，对老人和儿童有抗感染作用。经常服用金银花浸泡或煎服，有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖、肝热证、肝热高血压的治疗和康复。