吃鱼泡有什么好处？吃鱼泡的营养价值。

鱼泡又叫鱼鳔，鱼鳔中含有蛋白质这种生物小分子，是人体补充和合成蛋白质的原料。易于吸收和利用。它以水溶液的形式储存在人体组织中，从而改善组织的营养状况，加速新陈代谢。研究证明，富含胶原蛋白的食物可以通过胶原蛋白的结合水影响某些特定组织的生理功能，从而促进生长、增强抗病能力，起到延缓衰老、抗癌的作用。在中国汉代，就有医书记载了“鱼鳔”的药用功效；在唐代，它被视为贡品之一，中医理论认为“鱼鳔”有滋补作用；是女士美容护理的佳品。医学研究发现，“鱼鳔”含有大量的维生素群和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼制品，对美容和补钙十分有益。

鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。，性甘，味平，入肾、肝经。具有补肾益精、养肝熄风、止血抗癌的功效。新鲜优质的鱼鳔(俗称鱼泡)以粘稠物质著称，所以人们也称之为鱼胶、花胶。

吃鱼泡有什么好处？鱼泡是一种粘稠的物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。因此，鱼泡有补肾虚、强腰膝、滋阴填精、养颜美容的作用。对于体质虚弱、真阴不足、精神过劳、住房过度者，作为补品最为合适。

鱼泡还有补肾的功效。1.适用于肾虚遗精遗精者；适合产后血晕的人；适用于食道癌、胃痛人群；适合脑震荡后遗症患者；适合肾虚、腰膝酸软者食用；适合有痔疮的人；2.鱼鳔厚腻，胃中痰多、舌苔厚腻者不宜食用；未感冒的患者不宜进食；食欲不振、痰湿过多者勿用。