有哪些「异国食材或组合」出乎意料的好吃？

蒜蓉辣酱炒大虾。材料:大虾250克，蒜和辣酱20克，葱2根，姜3片，糖1茶匙，盐1克。用牙签在虾头和虾身连接的位置挑出虾线，然后清洗干净。这样处理的虾线不会损伤虾的表面，看起来更美观。虾枪和络腮胡没剪，但是感觉还挺好看的。

小葱洗净，切成小块。生姜去皮，切成小块备用。锅中倒入适量食用油，加热至五成热。加入洋葱和姜片，翻炒出香味。然后加入蒜蓉辣酱，小火翻炒均匀。蒜蓉辣酱用红油炒的时候，酱的香味会充分释放出来，但是注意不要炒。然后加入大虾，快速翻炒变色。加入糖和盐，糖不需要太多，稍微调一下口味就可以了。蒜蓉辣酱本身是咸的，盐要少放。快速翻炒均匀，盛出装盘。

咸蛋黄炒苦瓜。估计十个人有九个不爱吃苦瓜。苦瓜虽然是一种药食同源的食物，对人的身体有很多好处，但是苦涩味比较浓，很难做成好吃的！

现在天气热了，吃苦瓜也不错。对于不知道怎么做苦瓜好吃的陛下，强烈推荐咸蛋黄炒苦瓜。这两种看似水火不相容的食材，放在一起炒真的很香！咸蛋黄的香味可以掩盖苦瓜的苦味，苦瓜的苦味也可以缓解咸蛋黄的油腻感。如果你不相信我，试试看。这是迄今为止包子最好的苦瓜做法！