青海、新疆、甘肃产的黑枸杞有什么区别？

1.从花青素含量来说，青海产的黑枸杞大多花青素含量非常高，新疆黑枸杞次之，甘肃等周边地区大多花青素含量非常低，泡水极佳。

2.从枸杞的外观来看:

青海黑枸杞:皮薄，果柄灰，果柄细长，泡水优快，泡水色浓。

新疆黑枸杞:皮厚，果柄灰，果柄粗短，泡水优缓，泡水色浓。

甘肃枸杞:皮厚，果柄青黄色，果柄粗短，泡优慢，泡色浅。

3.价格方面，青海的黑枸杞价格高，新疆的黑枸杞价格适中，甘肃的黑枸杞价格很便宜。

总结:枸杞很难从产地上区分。许多无良商家会假冒其他产地的商品。枸杞的主要营养成分是花青素，所以买的时候不要太在意产地，只要注意泡的水要好就可以了。