肝炎患者可以吃生姜吗？

生姜是家庭日常生活中常见的调味品，也是一种中药。但肝炎患者食用生姜不利于病情的恢复。

因为生姜的主要成分是挥发油、姜酚、树脂和淀粉。变质的生姜也含有黄樟素。姜酚和黄樟素可引起肝炎患者肝细胞变性坏死，以及间质组织增生和炎症浸润，导致肝功能异常。肝炎患者食用生姜不仅不能使肝病尽快康复，反而会使病情恶化。所以肝炎患者不宜吃姜。