为14和15岁发育的女生熬制美味的汤。

公式

红小豆30g，鲤鱼1(约500g)。

工作方法

先把鲤鱼的内脏、鳃、鳞切掉，和红豆一起煮。烧开后，撒上葱花、姜末和少许盐。吃鱼，喝汤，随餐食用。经常吃，对于又矮又胖的青少年来说，可以减肥，促进身高。

解释

红豆，又名红米豆，有益于水胀的功效。含有B族维生素和皂甙，可以去除多余的脂肪。鲤鱼和红小豆搭配可以增强利尿和减肥的功能。鲤鱼富含蛋白质和小豆的植物蛋白组合，具有较高的营养价值，为长人提供了物质基础。还含有丰富的锌、钙、磷等营养物质，有利于骨骼的生长发育。所以经常吃这个食谱可以促进青少年的生长和苗条。

2、海带虾皮汤

公式

海带50克，虾皮10克，猪骨250克，酱油10克，醋3克。

工作方法

海带用温水泡发后洗净切丝，与虾皮、猪骨同煮。猪骨拔出后，加入酱油和醋。随餐吃，吃海带，吃肉，喝汤。

解释

这个处方富含碘和钙。海带含碘丰富，虾皮含钙最高，每百克可达2000毫克。骨骼中含有钙和磷，还富含成骨所需的胶原蛋白。碘是合成甲状腺素的主要原料，促进新陈代谢，消耗多余脂肪。促进生长发育，长高。所以经常吃海带虾皮骨头汤有助于矮胖少年长高。

3.核桃枸杞粥

公式

核桃仁30g，枸杞15g，粳米100g。

工作方法

早餐用核桃仁、枸杞、粳米煮粥。

解释

中医认为，肾主生长发育，青少年的生长发育取决于肾气的强弱。肾是先天之本。所以，青少年长不高，不管是营养不良还是遗传，补肾都可以帮助他们长高。核桃和枸杞都是补肾食品，富含蛋白质、钙、磷等营养成分。经常吃这种粥不仅不会使人发胖，核桃仁中的亚油酸还能降血脂、减肥。