有一种蛇方言叫三步跳。是什么蛇？

可能指的是:尖吻蝮(学名:Deinagkistrodon)，尖吻蝮亚目蝮蛇亚科下的一种有毒的单型蛇属，是一种解毒量大、攻击性强、毒性强的大型蛇。尖吻蝮的俗称有很多，最常见的是蜈蚣蛇，又叫蕲蛇、百花蛇、三步跳、白花蛇、七步蛇、尖吻蝮、白花蛇、白花蛇等。中药《开宝本草》将其命名为万圣鼻蛇，在亚洲和东南亚颇有名气。

中国古代文献中也有被认为是描写这种蛇的片段，如《太平广记》:“山南、黔中五溪中有毒蛇，鼻逆脸，蔓延于草丛中。它的牙是钩的，步数没了，直了，病如箭。如果一个人被蛰死了，中手会断手，中脚会断脚。否则全身浮肿，没有什么可活的，那叫毒蛇。而唐代著名文学家柳宗元在《捕蛇记》中说:“永州之野有异蛇，有黑有白，触草木而死，故咬人而无防。」