求对慢性咽炎有益的粥或汤，适合48岁的中年女性。求指教。

一旦患上咽喉炎，就会出现咽痛、头痛、发热、声音嘶哑等症状。中医认为，本病多因邪毒入侵，肺胃实热，或肺肾阴虚，虚火上炎所致。在治疗上，能清肺热，滋阴润肺，同时配合药粥，对咽炎有很好的辅助治疗作用。介绍几种食疗方法:

豆豉解表粥

豆豉15克、葛根30克、石膏30克、麻黄3克、荆芥3克、栀子3克、生姜3克、葱2片，水煎服。煮5~10分钟，然后去渣取汁，加入60克大米煮成粥。该粥能发汗清热，适用于急性咽炎引起的发热、头痛、无汗、咽干、口渴、咽痛等患者。如果服用后出汗和发烧消退，请停止服用。

鲜莲藕绿豆粥

鲜莲藕50克，大米30克，绿豆30克，糖适量。将绿豆煮至沸腾，加入大米煮至半熟，再加入莲藕片。熟了再加糖煮一两次。此粥香甜爽滑可口，具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的作用。凡因肺胃热盛、炎症后期热退伤阴的急性咽喉炎患者均可服用。

两冬粳米粥

天冬、麦冬各20克，大米30克，蜂蜜一勺。第二冬水煮粥，熟了加蜂蜜吃。此粥具有清热利咽、滋阴润肺的作用。适用于急性咽炎后期阴伤、咽干疼痛、声音嘶哑、口渴心烦等患者。

沙参小麦冬粥

沙参、麦冬各15g，大米30g，冰糖适量。将沙参和小麦水煎取汁，加入大米煮成粥，熟时加入冰糖服用。此粥具有滋阴润肺、化痰止咳的作用。适用于慢性咽喉炎干咳、痰少、津液少、口干。

百合生粥

百合50克，地黄30克，大米30克。将生地捣碎，加水打汁，支持残渣，加入大米、百合煮粥食用。此粥具有滋阴补肾、清热利咽的作用。适用于慢性咽喉炎伴咽痛、干咳少痰、声音嘶哑等。

以下粥方对咽喉炎有一定疗效，可酌情选用。牛蒡根粥由牛蒡根30克和粳米50克组成。方法:先将牛蒡根加水煎煮5分钟取药汁，再将粳米洗净，加水适量，煮成粥。粥熟了，加入药汁，加些糖拌匀。