赤小扁豆和大麦一起煮可以祛湿吗？

薏米和小豆是平等的。薏米洗净后，用清水浸泡5、6个小时，然后用薏米浸泡过的水直接煮粥。这样的营养和效果更好。至于要煮多久，大概和平时煮粥的时间差不多。

薏苡仁味甘，微寒，有益于水消肿、健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓，是常用的利尿渗湿药。

红豆性平，酸甜可口。有利于排除水分，排毒排脓。可用于治疗水肿、脚气水肿、黄疸、血尿、风湿热、痈肿、酸痛、痈肿、腹痛。