车前子怎么炒？

车前子又名车前草，可入药，晒干可制成中药。因为车前子属于“杂草”，所以很常见，也很容易得到。所以在中医史上有很长一段时间的记载。有利尿、清热、明目、祛痰等作用，那么车前子怎么炒呢？

车前子怎么炒？

第一步

取适量车前子洗净，特别注意不要把沙子带到根部。为了避免后期炒制车前草茶时倒出茶渣或车前草果实，建议将车前草洗净后装入专用茶汤袋中。

第二步

将车前子放入中药特制的砂锅中，加入适量冷水，冷水将车前子淹没。

第三步

将车前子茶翻炒十五分钟左右，待茶香逸出即可饮用。

需要注意的事项

虽然车前子非常容易获得，车前子茶的熬制方法也非常简单，但是需要注意的是，车前子茶并不是适合所有人，比如内伤、疲劳、阳虚、肾虚、滑润、不湿热者，需要慎用。此外，车前子茶味甘性寒，孕妇和儿童需在医生指导下服药。

车前子怎么炒？以上方法你掌握了吗？单煎车前子茶有助于降低血压；但在生活中，车前子不仅可以用来炒茶，还可以作为炖汤、炒菜的辅料，有兴趣的读者可以进一步了解。