橘子皮有什么作用？

橘皮及其上面的白丝(橘络)中含有大量的橙皮苷，具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大营养学家发现，橘子皮中含有的聚甲氧基黄酮(PMFs)降低胆固醇的效果与处方药相当。

2、抗过敏

橘子皮中含有的一些物质可以阻止组胺的释放。组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此，过敏患者可以通过适量食用橘子皮来预防打喷嚏和流鼻涕。

3.改善口腔健康

吃橘子皮可以美白牙齿，降低牙齿对外界刺激如冷热酸甜的敏感度。它也可以用作天然口气清新剂。

扩展数据:

1，橘皮有理气化痰、健胃除湿、降血压等作用。它是一种很好的中草药。可洗净晒干，用白酒浸泡，2 ~ 3周后饮用，可清肺化痰。浸泡时间越长，酒味越好。

2、煮粥的时候放几片橘子皮，吃起来清香爽口，还能起到开胃的作用。

3.烧肉或者排骨的时候，加几片橘子皮，很好吃，也不会觉得油腻。

4.桔皮可以做成糖橙丝、糖橙丁、糖橙皮、桔皮酱、桔皮香等美味食品。

百度百科-橘子皮

人民网-橘子皮有九大保健功效。