什么是脆皮粉？

酥皮粉是一种类似面粉的混合粉，多用于酥脆油炸食品。它是由各种发酵剂、面粉、淀粉和其他成分混合而成的粉末。酥脆粉呈金黄色，酥脆，能改善油炸食品的风味和口感。

香酥粉适合做炸猪排、炸鸡排、炸羊肉串、炸肉饼、虾仁、里脊肉等肉类和蔬菜。可以用海鲜，可以保持口感酥脆。用本品包裹原料，能充分锁住原料的肉汁，味道鲜美。本品与腌制料配合使用，适用于鸡肉等畜禽油炸制品的外包衣。油炸后色泽金黄，口感酥脆，鳞片均匀，国内各大超市均有销售。