陈皮是什么时候剥的？

o、陈皮最早为人所知的是它的药用价值。早在400年前的《本草纲目》中就有记载，陈皮能苦、泻、燥、辛、散、温，用它能治百病。陈皮是中国十大中药材之一。根据L中医药大学教授陈皮的考证，陈皮的地产有东汉秦岭至南北朝的长江三角洲。然后在明清时期的两广，陈皮的产地从清朝开始就固定在广东新会，菊花的成熟度从10到12。当橘皮呈黄色或红色时，将菊花果实采摘、去皮、晒干，经过一定的陈化和贮存，即可作为陈皮药材。。陈皮如果摆放的好，时间越长，质量越好。3到5年的陈皮比较合适，5到10年的陈皮适合日常饮用，10年以上的陈皮一般用来自己收藏。建议红皮含糖量较高，口感较好，红皮青皮一般药店购买。

这是普通的陈皮。

一、年份越短的陈皮质地越短，因为年份短的陈皮含有较多的果糖或水分，而年份长的陈皮质地较硬，强行掰开容易碎。

第二，气味。如果是短时间，有刺鼻的香气，还带着橙子的酸味。因为含有挥发油，所以闻起来很香很久，而且没有酸橘皮，闻起来香醇醇厚。

第三，从颜色上看，陈皮年份越短，颜色越鲜艳。内表皮全为雪白，外表为鲜红色，而老陈皮表皮为古红或红褐色，外表颜色为褐色或黑色。

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陈皮对消化系统的作用，肝脾中所含的挥发油对胃肠道有轻度刺激作用，促进消化液分泌，排出肠内气体，表现出芳香健胃、祛风行气的功效。

含有抗炎作用，橘皮D与维生素C、维生素K结合可增强抗炎作用。