一提到茯苓，人们就会耳熟能详。茯苓有哪些功效和适合的人群？

茯苓有消肿、健脾、宁心的作用。茯苓有利尿作用，能排出体内有害物质，增强免疫力，有抗肿瘤作用，有镇静作用。茯苓能健脾，适用于气虚脾虚、食欲不振或腹泻的人。茯苓可用于治疗脾虚引起的气虚、大便不规则、失眠等。

茯苓善利水渗湿，健脾助运，使湿不聚，痰不生。所有湿痰饮料都可以。痰阻胸胁，症见胸胁胀满，头晕目眩，心悸气短。常与温阳健脾祛湿之桂枝、白术、甘草同用。如果一个人在胃中停止饮酒后呕吐，则常与半夏、生姜等药物合用。

茯苓适用于脾胃虚弱、湿气重或水肿的人。该药属于健脾利湿的中草药。可治疗脾胃虚弱所致的水肿、恶心、呕吐、胸闷、排尿困难及全身或局部水肿，常与其他药物合用。

茯苓豆腐:将茯苓粉和豆腐混合均匀，用盐和料酒调味，然后将胡萝卜和煮熟的蘑菇放入锅中炒至半熟，再将豆腐放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖，最好是调味后从锅中食用。健脾祛湿，消食减肥，因为这种药膳的主要成分是豆腐，肾功能不全和痛风的人不宜多吃。

荷叶茯苓粥:将荷叶汤煎煮去渣，在去荷叶渣的汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米；一起煮粥，用白糖调味后食用。该粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的作用，对心血管疾病、神经衰弱有辅助治疗作用。茯苓能健脾，很多方剂都离不开此药，如沈凌白术散，有利于水润身体、宁心安神的功效，对水肿、痰饮、心悸失眠有帮助。