谁知道吃什么食物有助于提高智商和记忆力？

1?牛奶它富含蛋白质、钙、维生素B1和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙是最容易吸收的。当你过度劳累或失眠时，一杯热牛奶有助于你入睡。

2?鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模型，人体吸收率为99.7%。正常人一天一个鸡蛋就够了。记忆力差的人，每天吃5 ~ 6粒就能有效改善记忆力(不适合胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，对开发记忆力有好处。

3?鱼。能给大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，促进脑细胞活动。

4?贝类。碳水化合物和脂肪的含量很低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的蛋氨酸。因此，它能极大地激发大脑能量，改善情绪，提高大脑功能。以贝类为开胃菜，可以最快提高脑力。但是贝类比鱼类更容易在海洋中积累毒素和污染物。

5?味精。主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是唯一参与大脑代谢的氨基酸。能增加脑内乙酰胆碱，促进智力发育，维持和改善脑功能，提高记忆力。

6?花生。花生等坚果富含卵磷脂，可改善血液循环，抑制血小板聚集，预防脑血栓，延缓脑功能衰退，增强记忆力，延缓衰老。是名副其实的“长寿果”。

7?小米。尺寸B1和B2高于米1 ~ 1？五次。临床观察表明，吃小米有利于大脑保健，可以防止衰老。

8?玉米。玉米胚芽富含多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管、降低血脂的作用。谷氨酸含量高，能促进脑细胞新陈代谢，有健脑作用。

9?黄花菜黄花菜能安神解郁，但不宜生吃或单煎，以免中毒。最好是干熟的吃。