如何炒油蒿

1.芦蒿洗净，沥干水分，与面粉拌匀。

2.在蒸锅里蒸3到5分钟。

3.拿出来摇一摇。摇好后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃，也可以炒着吃。

4.辣椒切丁；辣椒切丝，葱、姜、蒜切碎。

5.将葱、姜、蒜、花椒炒香，放入花椒、青蒿，加盐、鸡精炒匀。

茵陈蒿又名茵陈蒿，是一种中草药，具有清热利湿、保肝利胆的功效。河南民间三月有艾草，四月有艾草，五六月当柴烧。意思是春茼蒿嫩的时候叫茼蒿，可以当野菜吃。夏天，茼蒿长大变成茼蒿就不适合吃了。油蒿是菊科植物油蒿的二年生草本植物，主根单一，下部茎稍木质化，纵棱明显，分枝多，茎和分枝呈白色似微柔毛。春天，它变绿早，长得快。它从3月中旬到4月开始生长，8月中旬开花，9月初结果，6月初成熟。主产于中国东北、华北、西北、西南和西藏。