中医所说的菜花是什么？

石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。多年生藻类。藻体直立多分枝，下部附着在浅海底部的岩石上。一般高20~30厘米，紫红色或深红色。藻体由表皮细胞、表层和髓组成。表皮细胞排列紧密，皮层和髓部疏松，细胞内充满胶质。花菜雌雄异株，藻类有雌配子体、雄配子体和四个孢子体，以有性繁殖为主，繁殖过程复杂。大约有40种珍珠菜，生活在温带海洋。海藻中含有大量半乳糖胶的多糖化合物，是制作琼脂(俗称豆瓣菜)的主要原料。中国用菜花提炼琼脂已经有三四百年了。石花菜能吸收肠内水分，使肠内容物膨胀，大便量增多，刺激肠壁，干燥的石花菜可引起排便。所以经常便秘的人可以适当吃一些菜花。石花菜含有丰富的矿物质和维生素，特别是海藻酸盐有降压作用，淀粉硫酸酯是多糖，有降脂作用，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为，菜花能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，有解暑的功效。

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