想问一下家里怎么切片干鹿茸?
1.首先,你可以把鹿茸放在电饭锅里,或者放在锅里蒸(取决于鹿茸的大小)。软了就可以切了(注意:“蒸”不是煮);
2.其次,可以用湿毛巾将鹿茸包好,放入微波炉加热3-5分钟。等它软了,就可以切了。
3.另一种方法是将鹿茸底部结痂的那块锯掉,然后倒入高度酒精的白酒中,用湿毛巾包好,放置一天。当它变软时,它可以被切割。将切好的茸茸片晾干,储存备用。
4.切割原片鹿茸的工具有手刀,如切菜法,也有使用中药刀或专用半自动切片机的。切片厚度为0.5-1.0 mm,在切割的同时提前用吸潮纸放在书的书页上,然后用专用压机压平晾干。然后根据不同等级分别包装。
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