龟苓膏是什么？

吃龟苓膏好处多多。它由多种中草药制成，长期以来一直作为药膳食用。吃它能促进新陈代谢，清热降火，润肺止咳，还能美容养颜，滋阴补肾。患有咽喉肿痛、痔疮、痱子、便秘等疾病，吃了还能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能调节血脂和血糖。

龟苓膏是黑色透明的。它最早产于广西梧州。它是以鸡鳖、土茯苓为主要原料，再添加甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等制成的保健食品。以前广东凉茶店都是养甲鱼来吸引顾客。但现在卖的龟苓膏大多是用龟胶代替野生的金龟子和新鲜的龟甲，或者把龟甲磨成粉，用土茯苓和几十种中药煎服。

龟苓膏的制作必须经过长时间的浸泡和熬煮，龟板及其中药的有效成分被提取出来，所以产品呈现出浓浓的黑褐色，但从其薄片成品中可以清楚地看出其滋润性和渗透性，说明不含杂质。龟苓膏的味道应该是微苦，吃了之后有甜味。滑嫩，入口易化，清香可口。

龟苓膏有10多种口味，其中原味和奶茶味最受欢迎。原来的龟苓膏是微苦的，加点蜂蜜汁，椰子汁，炼乳，或者一些水果会好吃很多。龟苓散的吃法是用温水调成糊状，然后倒入开水中，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳食用。在炎热的季节可以多煮一些，放在冰箱里冷却，更美味。

因为龟苓膏能促进血液循环，是一种清凉解毒的食物，所以不适合经期女性和孕妇，也不适合体质较弱的人经常食用。

我一直喜欢吃龟苓膏。如果我在学校喉咙痛或者口腔溃疡，吃几盒就好了，也可以预防痘痘。口感和果冻差不多，但比纯果冻功效更好。真的是很好的零食~而且热量低，100克只有60卡左右。我和同学经常把它当正餐吃，对祛火，美容，减肥都有好处~ ~