关于人参的一些问题；
二、人参味甘，微苦，微温。脾肺经。性病性温，其贡献在于极大地补充了元气，从而增强了生命的基础，进而固本、益气、止渴、安神。所以男女各种虚证，阴阳气血两虚都可以适用，是疲劳内伤的第一良药。
三、人参的鉴别
[字符识别]
晒干的人参主根呈圆柱形或纺锤形，长3-15cm，直径1-2cm。表面灰黄色，上部或全部有浅而断续的粗横条纹和明显的纵向皱纹，下部有2-3个分支根，有许多细长的须根(均为生晒参)，须根上偶有不明显的小疣状突起。顶端根茎(俗称苇头)长1-4cm，直径0.3-1.5cm，多挛缩弯曲，有不定根(俗称蓼)和稀疏的坑状茎痕(俗称芦湾)。坚硬，横切面黄白色，粉状，形成层环褐色，黄褐色点状树脂道，表皮放射状裂纹。气微香专一，味微苦微甜。
红参总长6-17cm。主根长度为3-10cm；；表面红褐色，半透明，偶有不透明的深褐色斑块，有纵沟、皱纹和细根痕，上部有环痕，下部有2-3个分枝。根茎上有茎痕。硬而脆，断面平坦有角质。
白参主根长3-15cm，直径0.7-3cm。其表面黄白色，上端有许多断续的环纹，下部有2-3个分支根。都可以看到加工时点状的针痕，吃起来很甜。
晒干的人参，红参，晒干的人参都比较好，条粗，质硬，完整。白参以粗、条完整、皮薄、黄白色为佳。
[显微鉴定]
主根横截面:
①木栓层是一系列细胞，内部有一系列木栓内层细胞。
②韧皮部有散在的树脂道，内含黄色分泌物，形成层附近有许多树脂道。初生韧皮部通常有裂缝。韧皮部射线宽3-5行。
(3)形成层形成环状。
(4)木质部导管大多单列排列，径向稀疏。木射线较宽，中央可见初生木质部导管。
⑤薄壁细胞含淀粉颗粒最细(红参已糊化)。栓剂内层、木材薄壁细胞和木射线中含有草酸钙簇。
粉末:淡黄色(生人参)或红棕色(红参)。
①树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。
②草酸钙簇晶，直径20-68μm，棱角分明。
③淀粉粒多，单个颗粒呈球形，直径2-20μm，脐点状、裂隙状或星形；复合颗粒由2-6个部分组成。
④导管呈多网状或梯形，螺纹稀少，直径17-50μ m..根茎中导管旁偶见木质纤维。
⑤木栓细胞呈方形或多边形，壁薄，红褐色。
[物理和化学鉴定]
①取约0.5g粉末，加入5ml乙醇，摇匀5min，过滤。取少量滤液，置于蒸发皿中晾干，滴加三氯化锑饱和的氯仿溶液，呈紫色。
②取2g人参粉(40目)，加入25ml甲醇，放置过夜，加热回流6h，过滤，取滤液12.5ml，蒸干，溶于15ml水中，用乙醚萃取2-3次，弃去乙醚溶液，水层用水饱和正丁醇萃取4次，合并正丁醇溶液，用水洗涤2-3次。g代表吸附剂。展开剂为正丁醇-乙酸乙酯-水(4:1:5)。跨度11cm。展开剂为硫酸-水(1: 1)喷雾。显色后，在65438±005℃烘烤65438±00分钟，用紫外灯(365nm)观察，发现7-8个斑点。根据文献公布的色谱图对比，人参皂苷Ro、Ra、Rb、Rc、Rd、re、Rf、Rg1从下到上依次为。
第四，人参吃多了也不好，有以下副作用:
人参虽然有很多作用，但如果长期大量服用，也有很多副作用，称为“人参滥用综合征”，主要表现为兴奋、易怒和焦虑、失眠、人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经系统兴奋和刺激的症状。
人参主要用于气虚患者，阴虚火旺者可用，火稍盛者用得较少。至于阴虚火旺者，则应避免。因为人参能助火益气，所以阴虚的人多用它来耗阴。人参可以益气健脾，适当使用可以改善消化功能。如果长期大量使用，在安徽可能会出现腹胀、饱胀，反而会有饱腹感，吃得少。外感不足无虚现象时，有头胀、头痛、发热、便秘、恶心、呕吐、舌苔厚腻等表症者，不宜用人参，可使表邪久治不愈，加重病情。