青梅的药用价值

青梅的药用价值青梅又名绿萼梅、白梅花，为蔷薇科梅的花芽，主产于江苏、浙江等地，现见于四川、湖北、江西等地。红色的花冠被称为红色的梅花。它的形状与白梅花相似，但比白梅花稍大。花冠红色，重瓣，花萼红棕色。

白梅花是主要的药材，而乌梅很少使用。花蕾中含有挥发油，主要是苯甲醛、异丁香酚和苯甲酸，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，有一定的健胃作用。同时对多种病菌有抑制作用，是很好的食品和药品。

中医理论认为，青梅味香、酸、平，具有疏肝和胃、化痰解毒的功效，主要用于治疗梅花气、肝胃气痛、食欲不振、头晕目眩、瘰疬、疮毒抑郁。绿萼梅性平，古今医家常称之为“理气不伤阴”，但在阴虚重者见舌红无苔、津液不足、口干、冷饮时，仍不宜长期饮用。如果长期用理气味，肯定会伤阴耗气。