七种药膳调理方

1，金银华鸭汤

【原料】金银花9g，生地黄6g，鸭子1只，瘦猪肉250g，生姜2~3片。

[制作]金银花、生地洗净，微泡；将水鸭宰杀去除肠内杂质和尾部，洗净切块；把瘦猪肉洗干净，不要用刀。然后将所有原料连同姜一起放入土锅中，加入清水3000ml，先用武火煮沸，再文火熬3小时，加入适量的盐和油。

【功用】祛湿解毒。适用于湿热体质、易痉挛生疮、常感口苦口渴者。

2、绿豆莲藕

【原料】粗肥莲藕1节，绿豆50g。

【制作】莲藕去皮，洗净备用。将绿豆用清水浸泡，捞出，放入藕孔中，放入锅中，用清水炖至熟，加盐即可食用。

【功效】清热解毒，明目止渴。适用于经常感到口苦、口苦伴有口腔溃疡的湿热体质人群。

3.泥焖豆腐

【原料】泥饼500g，豆腐250g。

【制作】将鱼鳃和内脏从泥中取出，冲洗干净，放入锅中，加水，煮至半熟，加入豆腐，用盐炖至熟。

【功效】可清湿热，适用于湿热体质人群。

4.炒绿豆芽

【食材】绿豆芽250g，植物油，姜，葱，盐，味精。

【制作】绿豆芽去除杂质，洗净；热锅放油，然后放入绿豆芽，放入盐和酱油，翻炒去掉原料，放入味精。

【功用】解毒益三焦。适用于湿热体质易发热、疮毒、尿赤热者。

5、冷马牙园

【原料】鲜马牙100g，酱油，醋，盐，味精，香油。

【制作】将新鲜马牙园洗净后用开水焯一下，捞出涩水，将蔬菜放入盘中，加入酱油、凉拌、盐、味精、香油拌匀即可食用。

【功效】能清利湿热，适用于湿热体质的尿热疼痛、皮肤生疮者。

6、芹菜拌豆腐

【食材】芹菜150g，豆腐1，盐少许，味精，香油。

【制作】将芹菜切成小块，豆腐切成小方块，用开水焯一下，捞出，用冷开水冷却，净水备用。将芹菜和豆腐翻炒，加盐和味精香油拌匀。

【功效】平肝，清热，利尿，解毒。适用于湿热体质的高血压、高血脂、便秘患者。

7、荠菜鸡蛋汤

【食材】荠菜200g，鲜鸡蛋1个，葱花，姜丝，食用油，盐。

【制作】荠菜洗净，切段，鸡蛋去壳打匀，锅洗净，烧热，放入食用油爆香葱花、姜丝，加入适量水和荠菜，用武火加热，倒入蛋液，待汤熟后加入适量调料，温服。

【功效】清肝利胆，利尿祛湿。适用于风中流泪、头晕、牙龈肿痛、尿频尿急的湿热体质人群。