薏米是什么食品？

薏苡仁(拉丁文Coicis的英文名)又名Coix Seed、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、杞芝、薏苡仁珠、草珍珠珠、惠惠米、薏苡仁、六股子。它是一种常见的中药，是一种常见的经常食用的食物，味甘，性微寒，有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓等功效。，是常用的利尿、渗湿药物。薏米还是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂等有很好的疗效。

薏苡仁在我国栽培历史悠久，是药食同源的古老食品品种之一。薏苡仁因其营养价值高，被誉为世界禾本科植物之王。在欧洲，它被称为生命和健康的粮食；在日本，它最近被列为抗癌食品，所以它的价值翻了一番。薏米易于消化吸收，无论是用于滋补还是医疗，效果都非常温和。

功效:薏米因热量高，具有促进新陈代谢、减轻胃肠负担的作用，可作为体弱患者病中或病后的进补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。薏米可以增强肾功能，有清热利尿的作用，因为对水肿患者有效。现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌的作用。其抗癌有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁脂等。能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体敏捷，减少患肿瘤的机会。薏米也是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色。而且对病毒感染引起的疣也有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气非常有益。

适合人群:适合普通人食用。特别适合身体虚弱，消化功能差的人食用。

用量:每餐50 ~ 100g。

温馨提示:便秘多尿的人和孕早期的女性应避免食用。对于消化功能较弱的儿童和老人、病人更是如此。

中药店，专营五谷杂粮的地方，卖汤的地方都可以买到。