天麻的功效和作用是什么？
天麻富含天麻素、香兰素、蛋白质、氨基酸和微量元素。其味辛、温、无毒、抗癫痫、抗惊厥、抗风湿；镇静、解痉、止痛、滋补、平肝熄风。主治:平肝熄风解痉。用于头痛、头晕、四肢麻木、癫痫、破伤风。头晕、神经衰弱、风寒湿痹、惊风等。临床应用证明，对血管神经性头痛和脑震荡后遗症有明显疗效。
平肝熄风
天麻润泽生津，能养血止风。可用于治疗血虚、肝风引起的头痛、头晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。
天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种:一是肝阳上亢，症状:头痛、头晕同时出现；二、痰堵在中间，表现症状:经常感觉头很重；三、肾虚患者，症状:头痛头晕伴有记忆力减退症状。天麻不适合感冒引起的头痛头晕。
支持杨琪和促进血液循环
天麻不仅能治风定惊，还能帮助杨琪，促进血液循环。可用于治疗五劳七伤，长期益气。现代临床研究表明，天麻中含有的天麻多糖能增强机体的免疫功能。天麻注射液能改善心肌和脑的营养血容量，提高机体的耐缺氧能力，对治疗阿尔茨海默病、恢复老年人记忆力、改善老年人脑血液循环有良好的作用。
天麻的作用是1。它平肝熄风。
天麻润泽生津，能养血止风。可用于治疗血虚、肝风引起的头痛、头晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛
用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。
天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种:一是肝阳上亢，症状:头痛、头晕同时出现；二、痰堵在中间，表现症状:经常感觉头很重；三、肾虚患者，症状:头痛头晕伴有记忆力减退症状。天麻不适合感冒引起的头痛头晕。
3.心血管疾病的预防和治疗
能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量。
降低血压
能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖具有免疫活性。
天麻怎么吃；天麻冬菜焖肉。
原料:去皮鲜天麻150-200g，五花肉500g，四川冬菜200g，姜片15g，料酒10g，酱油10g，高汤200ml，花椒2g，精盐5g，蜂蜜20g。
做法:天麻洗净捣碎，五花肉放热水锅里煮一会儿，然后捞出抹上蜂蜜放热油锅里炸至金黄色，然后捞出冷却切片，装盘。将四川冬菜洗净切碎，放入砂锅中，用盐、葱、姜、味精、酱油、料酒、高汤翻炒，淋在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，放入蒸笼蒸30分钟后食用。
功效:平肝熄风，镇惊止痛，行气止血。适用于虚火、头痛、目黑、四肢麻木、神经衰弱，能润胃生津、补肾益气、清热解毒、润泽肌肤、使头发有光泽。
天麻鸭
功效:滋阴潜阳，平肝熄风。适用于阴虚阳亢，头晕耳鸣头痛，口苦咽干。
配方:鲜天麻100g，鲜地黄30g，海蜇鸭1(约500g)。将鸭子宰杀，去毛去内脏，天麻洗净切片，生地炖至鸭子熟。加盐和味精调味。
用法:吃肉喝汤。
天马山鸡火锅
原料:去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，野鸡(重约2000克)，鲜香菇500克，熟鹌鹑蛋16，菠菜和土豆各250克，泡水粉丝150克，韭菜碎，精盐。
制作:
1.将野鸡的毛、爪、嘴焯一下，开膛，洗净，剁碎；天麻和何首乌洗净切片。
2.将锅置火上，锅内加入色拉油烧开，放入姜片、葱片、花椒粉、野鸡片，再放入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧开，撇去浮沫，煮至九成熟，放入精盐、料酒煮熟备用。
3.土豆去皮，切片，用清水冲洗干净后装盘待用；香菇洗净，撕成条状放在盘子里；菠菜去根去老黄叶，洗净拉直，摆盘；泡水粉丝洗净，切段，装盘；将煮熟的鹌鹑蛋去皮，装盘待用。
4.将韭菜粉、香油、盐、鸡精、色拉油混合均匀，做一个调味盘，一人一份，然后将炖好的原料倒入热锅中，大火烧开，焯水或蘸水。