胡萝卜怎么吃，各种吃法有什么效果？

刺萝卜又叫刺菜，嫩苗是野菜，可以炒着吃，也可以做成汤，不同的吃法效果是一样的。具有凉血止血、化瘀消肿的功效。此外，每100克嫩茎叶含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10.2毫克，胡萝卜素7.35毫克，还富含多种维生素，是一种新鲜美味的野菜。

扩展数据:

海藻的价值:

1、止血:海参含有丰富的胶质，能产生血小板，缩短凝血时间，有止血的作用，对咯血、血尿、便血、外伤出血有明显的止血作用。

2、利尿:海藻能清除人体内多余的水分和堆积的毒素，能促进血液和水分的代谢，有很好的利尿作用。

3、杀菌:海参能有效抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等细菌。不仅如此，还能降低血液中胆固醇的含量。

4、消炎止痛海参具有消炎止痛的作用，它能有效地缓解疼痛，大大减轻疼痛。

百度百科-灯盏细辛