炒鸡内金有什么功效和作用？

现代医学研究发现，鸡内金含有胃泌素，能促进消化系统的分泌功能和蠕动功能。实验表明，鸡内金可以影响人体的胃肠功能。虽然鸡内金缓慢地增强消化，但它持续很长时间。胃运动功能明显增强，表现为胃运动延长，蠕动波增强，因此胃排空率加快。因此，鸡内金具有消食化积、治疗小儿疳积的作用。

鸡内金还可以加速排尿。鸡内金煎剂能加速放射性锶的清除。酸提液效果优于水煎液，尿中排出的锶比对照高2 ~ 3倍。鸡内金中的氯化铵可能是促进锶排泄的有效成分之一。因此，鸡内金有利于排尿。

鸡内金本身只含有少量的胃蛋白酶、淀粉酶和胃泌素，在加工过程中会被破坏。

扩展数据:

健脾开胃，推荐金槐山鸡炖瘦肉。

鸡内金是家养鸡的砂囊内壁上的一种加工过的药材。它味甘、温和，具有醒脾开胃、消食化积、固精止遗的功能。现代药理学也认为能增强胃肠消化，加快胃排空，增加胃液分泌和酸度。是消食化积的常用药，对症状较轻者也能达到效果。

建议与润肺健脾强肾的胡爱山、补脾益气的大枣同用。常被脾胃虚弱，消化不良，食欲不振的人使用。此汤性质温和，适合儿童和老人饮用。

人民网-健脾开胃推荐金槐山鸡炖瘦肉。

人民网-鸡内金-能帮助消化。