红萝卜不能和什么一起吃吗？
胡萝卜和水果一起吃容易引起甲状腺水肿，最好不要一起吃。
萝卜不能和木耳一起吃，容易引起皮炎和过敏。
胡萝卜和大部分水果不能一起吃，容易诱发甲状腺肿大。
如苹果、杏子、圣女果、梨、柿子、葡萄等。其次，胡萝卜性寒，一般建议少量食用。
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖、淀粉、果胶、无机盐和各种氨基酸等营养成分。
胡萝卜富含活性酶，能促进嘌呤代谢，有抗痛风作用。
胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质，能有效改善血液质量，碱化血液，有利尿、溶石作用，适合痛风患者食用。
胡萝卜中还含有糖化酶、淀粉酶、糖化酶，能中和胃酸，促进胃肠蠕动，有刺激食欲、促进消化的作用。
萝卜还有止咳、化痰、平喘的作用。
营养价值与胡萝卜相当。
每根B100g胡萝卜含蛋白质约0.6g，脂肪0.3g，糖7.6-8.3g，铁0.6mg，维生素A原(胡萝卜素)0.35-17.25mg，维生素B10，02-25 mg。
维生素b 20.04 ~ 0.05毫克，维生素C12毫克，热量150，7千焦，
还含有果胶、淀粉、无机盐和各种氨基酸。在各种各样的品种中，
尤其是深橙色的胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜的能量含量在79.5干焦到1339.8千焦之间。
胡萝卜的功能和功效
1，益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2.促膈肌、扩肠:胡萝卜中含有植物纤维，具有很强的吸收性，易于在肠道中扩张。
它是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而利膈、宽肠、通便。
3、健脾营养不良:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长。
它是身体生长的必需因素，对促进婴儿的生长发育具有重要意义。
4.增强免疫功能:胡萝卜素转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌变有重要作用。