天天一味中草药:青黛,看古人怎么做蓝染料。
青黛是蓝草制成的蓝黑色粉末。药典规定了三种蓝草:十字花科菘蓝、蓼科虎杖、爵床科菘蓝。采摘蓝色茎叶,在缸水中浸泡数天发酵,水变成深蓝色后加入石灰,搅拌沉淀,得到古代蓝色染料靛蓝。搅拌后产生大量泡沫,称为靛蓝花。取出泡沫,晾干,得到靛蓝。清热解毒,凉血祛斑,清肝解痉。
青黛是一种蓝黑色粉末,由蓝色植物的茎和叶加工而成。在古代,有五种蓝色。现在药典规定三种蓝色茎叶炮制品都可以叫青黛入药。这三种蓝分别是板蓝根、虎杖、马兰。
菘蓝是十字花科植物。它的根叫板蓝根,它的叶叫大青叶。
虎杖为蓼科植物,其叶称为虎杖叶。
万年青是爵床科植物,其根药叫南板蓝根。
用古老的方法制造染料
蓝色、蓝色和靛蓝色
知道了蓝色就是蓝草,自然就明白了“春江绿如蓝”的含义。蓝色应该解释为现代合成染料出来后的蓝色。至少在康熙字典里,蓝色还是代表蓝草的。用蓝色制成的染料称为:靛蓝(diàn)、靛蓝、靛蓝、靛蓝,是指青色沉淀形成的染料。在古代,蓝色被称为“青色”,所以靛蓝、靛蓝、靛青有时是混合的,和现在的颜色不一样。
青黛的制作方法
制作靛蓝的方法在北魏的《齐书》中有记载,在明代宋的《天工》中也有详细记载(均附文):凡制湖,叶茎必入窖,少数入桶、罐。经过七天的水浸泡,汁液就来了。每种泥浆一石加五升石灰,搅拌几十次,沉淀物马上就沉淀下来了...把浮沫扫出来晒干的,叫靛蓝花。
靛蓝生产的原理
上述过程用化学来解释。蓝色的茎和叶含有花青素。用水浸泡发酵可以水解花青苷的化学键,释放靛酚。靛酚呈蓝紫色,在碱性条件下(石灰水)迅速氧化成蓝色沉淀,即为靛蓝。这个靛蓝字符就是固定的青色。
靛蓝和北京靛蓝厂
这种传统染料已经逐渐消失,一些少数民族仍在用古老的方法制作靛蓝染布。明清时期,朝廷还专门招募瑶族工匠制作靛蓝,以满足皇室需求。这个地方位于北京海淀区。众所周知的靛蓝植物和靛蓝植物早已消失,靛蓝植物之路至今还保留着。
青黛和青黛
青黛入药,最早记载于唐代《开宝本草》,说青黛是从波斯传入的。有学者考证,这种从波斯进口的青黛可能是“提尔紫”,一种从地中海和高加索地区的贝类紫螺中提取的染料。但后来因为波斯王国遥远,对靛蓝的需求很大,人们就用靛蓝代替了:“那些在骨灰盒上染紫色泡沫的人用的,和靛蓝一样。”
古人所用的这种靛蓝,是在制作靛蓝时,加入石灰,用力搅拌,将浮在水面的泡沫中所含的靛蓝捞出,晒干,粉末呈蓝黑色,即为靛蓝。戴的意思是青色和黑色。"青黛是漂浮在蓝色湖面上的泡沫."靛蓝窑表面的泡沫像花一样,所以靛蓝也有一个好听的名字“靛蓝花”。好的青黛颗粒极细,漂浮在水中。然而,这种方法的产量很小。现在很多青黛其实就是青黛,掺了石灰,遇水就沉。
青黛的药用价值
清热解毒,凉血祛斑,清肝解痉。
清热解毒:青黛的功效可与板蓝根、大青叶相关。该药具有类似的功效,还可用于治疗丹毒、热入血所致的疫火症、咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤紫斑。
清肝解痉:这是青黛的独特功效。古人认为靛蓝属木,能入肝。因此,青黛与板蓝根、大青叶的清热解毒功效同归肝经,有清肝的功效。最典型的代表方剂是代赭散,用于治疗肝火犯肺所致的咳嗽、咯血。用青黛的可以清肝凉血。中国古代本草中有青黛杀虫的记载,而服用青黛则使昆虫变成水,所以常用于治疗小儿疳积、惊风。
菘蓝、菘蓝、青黛都与菘蓝有亲缘关系。和兄弟一样,都有清热解毒的功效,功效相差不大。板蓝根更侧重于于凉的血液和利咽,适用于咽喉肿痛。大青叶强调于凉血消斑,适用于温毒发斑;青黛有清肝解痉的作用。
青黛的使用方法
外用青黛
青黛具有清热解毒、凉血的作用,古人常用其治疗疮、疡、肿。因为青黛不溶于水,所以煎服用的不多,外用是最常用的方法。平时用马齿苋,将马齿苋捣碎,加入少许青黛研匀,贴在疮面上,能迅速缓解疮面疼痛,缓解局部发热。
我有时外用青黛治疗顽固性痤疮。但由于青黛颜色较重,恐怕会留下色素,所以不建议用在脸上。如果涂在脸上,用量要小,或者用的时间要短。最好混一大团白粉,防止脸挂。
内服青黛
青黛虽不用作汤剂,但常以散丸口服,或煎服。最常见的是碧玉粉,在六艺粉中滑石、甘草的基础上加入青黛。六艺散原本颜色为黄白色,加入青色靛蓝后变成蓝绿色,故名碧玉散,用于治疗中暑中暑、目赤肿痛、口舌生疮等。还有一个方子叫生冰,把青黛、杏仁磨成粉,放在柿子里炖,治疗咯血。
在古代,青黛经常被混合成药丸。药丸制成后,在青黛的粉末里滚了几圈,使药丸上盖了一层青黛,就像给药丸穿上了一层衣服。专业术语叫青黛当衣服。
青黛和华清
靛蓝还有一个特殊的用途,就是用来作画。国画中的“花绿”是靛蓝。缺少好的花青的时候,有悟性的画师会去药店买靛蓝来用。华清中常掺入一些墨,称为华清墨,可用于染石,是山水画必不可少的颜料。
和国画有关的中草药,比如红花做的胭脂,后面再讲。中医和国画还是有联系的,水墨画和绘画都和青黛有关。我没想到会这样。
下面这段话是写给医学生的。明白了,自然就明白了。
《齐·姚敏书》:把青在坑里倒着割,下水,用木石压制。热的时候过夜,冷的时候过夜,过滤,把果汁放在骨灰盒里。价格是十个石罐,一桶五升石灰。如果你赶时间,彭就会停止进食。澄清,沥干水分,不要做小坑,存放在蓝湖。候如粥,亦出瓮,碧湖入矣。
《天工开物》:造湖的地方,叶子和茎会进地窖,少数进桶和缸。经过七天的水浸泡,汁液就来了。每浆一石加五升石灰,搅拌几十次,马上就沉淀了。水性计时,沉淀在底部。最近产的,福建各民族山都是茶蓝色,是朱兰的好几倍。山中有筐,上船扬帆。把浮沫扫出来晾干的人叫靛蓝花。靛蓝放在大桶里的地方,必须先用米灰水拌好,竹签天天搅,数都数不过来。最好的一种叫做标准增值税。
《本草》:大庆,春生,茎略带紫色,似石竹苗,花红紫色,似辣蓼,又似芫花,根黄色。古代有治疗伤寒、黄汗、黄疸的大青汤,葛根汤中也有治疗伤寒头身强壮、腰酸背痛的。一般来说,它用得更多。陶弘景:大庆,没有经典。今出东门近路,长脚紫茎。.....这个常用于治疗感冒,热毒兼治就好。蓝汁,解毒。给五颗心涂上果汁,停止无聊。对蜜蜂蛰伤很有效。
开宝本草:咸,寒,无毒。主要用于解除小儿发热、惊风、癫痫、发热、头痛、感冒发热等各种药物中毒,研究用水服下,治热疮、恶心肿痛、金疮、出血、蛇狗。
《本草》:青黛为蓝色。有个女的,肚脐上全是湿疮,小腹有两阴,像麻瓜疮,别处没有。她感到瘙痒和疼痛,伴有热,涩尿和大便,黄色汁液,进食量减少,身体轻微肿胀。她接受了鳗鱼、松节油和黄丹的治疗。上药的时候,疮越烫,疼的越厉害。治不好,就这样了。一问,此人嗜酒,贪吃,爱吃鱼蟹。用温水洗干净,擦掉膏药。找马齿苋42,烂细研末,加青黛12,再研匀,敷在疮上,立马清热除痛。还是吃八正散,一天三次,退烧,每次敷都要很久。药干了,再敷新的湿药。这样的情况,两天就减三分之一,五天就减三分之二。越得到越问:这个疮是什么原因?岳:风热毒气藏于下焦,不出则为肠痈内痔。禁酒禁风还是经常要的。但是,不能禁酒,然后真的得了内痔。
《本草纲目》:大清,能解心胃热毒,不专治伤寒。朱冕的《活人之书》治疗伤寒有红点疼痛,有犀牛角汤、大青四物汤等。故李香仙指掌赋曰:阳毒致狂斑烦恼,大青、升麻可致困。虽然蓝色的形状不同,但性质和味道相差不远,可以解毒清热,但木蓝的叶子似乎没那么逊色,蓝色的是虎杖专用的。至于湖青布的使用,就是蓝水的浸泡,石灰的澄清。性质和口味不能不同,也不能用蓝汁来概括。有的人恶心呕吐,服用玉壶珠丸效果不好。用蓝汁做,盖起来杀虫降火。等等,必须知道。.....主要热毒痢疾、黄疸、喉炎、丹毒。蓝叶汁,斑蝥解毒,龙胆草,腊鸡,朱砂,毒砂。
本草经:青黛,外青黛英雄。因为水土属阴寒,所以味咸、寒、无毒。振泉称之为甘平。以其质朴的厚重。故可解除各种药物毒性,及小儿发热、头痛、感冒发烧,用水送服。还能磨去热疮、肿毒、金疮下血、蛇狗等有毒物质。
简单错误:青黛生于阴寒,解毒清热,以壮其所长。古方多对各种血证患者有用。因为非血分实热,而此病为阴虚内热,阳气不附,内热为炎,如吐吐,所以不宜用。血液遇冷会凝固,血液凝固会忽冷忽热,胸部、膈肌疼痛,加重病情。医生要详细分辨。
简瑶:气寒,味苦,无毒。流行性疾病引起的头痛和伤寒引起的红斑。能关五脏郁火,消膈上热痰。清肝止痉止痫。消化,杀死所有的害虫,把它们变成水。它也治疗小儿疳积,痢疾,消瘦,头发燃烧和烦恼。歌里说:头发倦,口鼻干,皮肤枯,四肢瘫。腹部总是比较拉稀,白黄。我的眼睛是干的,我的鼻孔是红的,所以我不想看到谷道的开场。一下子就倒成营养不良了,又浓又稠。吐在唇上不是哺乳,实热恶寒,烦躁不安。这个方便就是青黛粉,和服用圣仙丹一样有效。
本草纲目:泻肝散郁火。咸寒,色绿,肝泻。祛除五脏之火郁,解除中焦下焦之风热郁滞,……忌用治伤寒有斑,咯血痢疾,阴虚火旺。杏仁研末,放在柿子里煨,称为圣饼,治咯血。小儿癫痫、痈热病,敷痈、蛇、狗毒。
“本冯静元”:青黛是漂浮在蓝色湖水中的泡沫,搅动后被扫出晾干。清肝利胆,祛郁火。本品用于千金蓝青丸,治疗产后发热、腹泻。天上忽冷忽热,头痛被水研服了。和蓝色差不多,但在止血、拔毒、杀虫方面似乎比蓝色更胜一筹。它还能治疗窒息性横膈膜疾病,并利用它的力量将昆虫变成昆虫。吹干是最有效的方法。
本草求真:肝经泻,火郁。青黛专治肝脏。它是由靛蓝泡沫,搅拌,扫出和干燥。味咸寒,色青,肝经火盛,肝经郁。
当之无愧的本草:咸寒。血分入足厥阴、太阴经。消郁火,清热解毒。杀灭小儿疥疮,驱散流行性红斑,消除膈痰,止血止痢。与川作伴,洗风热目。辅薄黄,治重舌肿。冷水用于治疗内热吐血;入四物汤治产后狂;入马齿苋,捣瘰疬不穿;将黄柏粉末混合,与耳疳混合成汁。
新版本草:青黛,即靛蓝的干燥者。本草区别于波斯王国,确实转错了。味苦,气寒无毒。杀虫清热,可消红、肿、疖,治金疮,但无效果。他在书中称之为不可信。但如果是真火,可以内外兼治,只是本草的书上没有记载。关于这个东西,只能作为辅助。但杀虫可以多用,一味停用,用一两,研到底,加入神曲三钱,君子三钱,当药丸,一日全服,虫必死。他不需要经常生病。用寒气覆盖青黛,会坏胃,长期服用,饮食无法消除。