西瓜汁的功效和作用

1，西瓜汁的番茄红素含量高于生番茄。一杯西瓜含6毫克番茄红素，而一个新鲜的番茄只含4毫克番茄红素。

番茄红素作为一种超级抗氧化剂，可以抵抗自由基对人体细胞的损害，增强免疫系统的功能。一些研究甚至表明，番茄红素有助于对抗心脏病和各种癌症。美国营养学家建议，为了获得最多的抗氧化剂，最好在室温下吃西瓜。

2、西瓜汁可以缓解肌肉酸痛。西班牙学者发表在《农业与食品化学杂志》上的研究成果发现，运动前喝454克西瓜汁的运动员，一天内疼痛减轻，心率降低。

这是因为西瓜中含有一种叫做瓜氨酸的天然物质，可以改善动脉功能，降低血压。其对血管的舒张作用相当于伟哥-伟哥。

3.西瓜汁含有大量水分。西瓜有非常强大的补水作用，含水量达到91.5%。夏季易发生脱水，会对人体健康造成严重危害。即使是轻度脱水也会导致头痛、注意力不集中、疲劳和心情不好。从食疗的角度来说，西瓜是最好的补水食物。

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喝西瓜汁的禁忌:

1，不宜多喝。中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，尿频尿量多；以及平时有慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡等的人。，属于虚寒体质，不宜多吃。

正常健康的人不宜一次吃太多或长期吃很多，因为西瓜含有大量水分，会稀释胃中的胃液，引起消化不良或腹泻。

2、糖尿病患者不适合饮用。西瓜含糖量在5%左右，主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜会使血糖升高。正常人能把血糖和尿糖保持在正常水平，是因为他们能及时分泌胰岛素。

糖尿病人就不一样了。短时间内吃太多西瓜，不仅血糖升高，还会因代谢紊乱导致酸中毒，甚至危及生命。

糖尿病患者每天摄入的碳水化合物(碳水化合物)量需要严格控制。所以，如果一天吃多次西瓜，就要相应减少正餐和面制品(碳水化合物)的量，以免加重病情。

人民网-西瓜汁可以缓解肌肉疼痛？西瓜五大鲜为人知的功效