煮中药有哪些相关语言?沸腾中医的相关语言是什么意思?

我们对中医并不陌生。中医可以治疗很多疾病,功能很多。各种药材经过精确的混合后,可以起到治疗疾病的作用。很多时候做饭很重要。一般我们都听过影视剧里中药要用文火或者大火,那么这些相关的语言是什么呢?分别是什么意思?

1,宝健

煎是将药材包好,放入白纱布袋中,然后煎。比如含淀粉、粘液较多的药物,有毛发的药物,质地轻、质地细、易浮于水面的药物,都需要煎服。常见的适合煎服的药物有:车前子、旋覆花、滑石粉等。这样可以有效的防止煎药过程中锅底烧焦,用药过程中药物刺激咽喉。

2.先炸

现代中药中,有些药材需要熬煮10-30分钟左右,才能与其他药材混合使用。如矿物质、贝类和有毒药材等,应先煎煮。常见的需要先炒的药材有:石膏、牡蛎、附子等。另外,对于沉淀物较多的药物,要先煎服,然后取出清汁,再与其他药物混合,如白茅根。否则混有沉淀物的药汁必然会降低疗效,影响患者健康。

3.慢射

有时候开药的时候,医生会特别告诉你,这个方子需要用文火煮。此时,患者需要遵医嘱,煮中药时尽量将火候调到最小,长时间用文火、微火煮中药,保证其药效最大程度地被“熬”出来。常见的需要文火煎制的药材有:山药、党参等。

4、武火

顾名思义,猛烈的火意味着大而急的火。有些中药材只有适合用猛火煎煮,才能发挥药效。如:解表药、发散药、芳香药等。常见的需要用大火煮的药材有:生姜、白芷、葱白等。

5.融化的

是指将胶类药物放入水中或放入煮沸的药液中溶化,然后混合均匀服用。融化能有效防止胶类药物粘在其他药物或易拉罐上,既能防止药效损失,又能防止药物燃烧和易拉罐不方便清洗。常见的需要融化的药材有:阿胶、鹿角胶等。

6、煎药注意事项

1,煎中药的热度

(1)大火烧开后,小火煮。原理请参考红烧肉。

(2)尽量用陶瓷或瓦罐代替不锈钢、铁锅等金属器皿。原理请参考红烧肉。

(3)在不粘锅的前提下,尽可能把药弄碎。原理和红烧肉一样。

(4)除了需要走私到可乐里的药物,尽量温服。

(5)不要用所谓的紫砂熬药。紫砂会把每一次熬药的物质能量吸收一部分到紫砂里,以后再释放出来,所以紫砂壶泡茶几年后,空壶也能有茶香。但是每次喝的都是一样的药,不能用几年前的药治病。

2.普通集装箱

(1)选择煎药的器具很重要。煎药首选砂锅、缸,其次是搪瓷器、不锈钢锅。最忌讳铁锅和铜锅。砂锅、砂锅化学性质稳定,受热均匀,传热慢,熬制时水分不易蒸发。

(2)需要注意的是,砂锅如果突然加热或冷却会出现裂纹。所以刚用药炒过的砂锅,不要马上用冷水清洗。清洗药秤前,可以放在干燥的木屑或架子上冷却。砂锅上的油渍不宜用洗洁精浸泡,以防污水渗入毛孔。可以用剩下的茶渣擦拭,也可以浸泡在淘米水中烘烤,然后用刷子刷。

(3)不锈钢锅内传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材会粘在锅壁上,一不小心就容易糊锅。凤凰中医提醒大家要特别注意,千万不要用铁锅、铜锅煎药。因为铁和铜是活性元素,容易与中药中的各种化学成分发生反应,产生毒副作用。

(4)另外,不能用热水煎药,要用冷水。还要注意火候,一般用猛火(急火)煮沸,再用文火慢炖。如果有特殊要求,就要遵医嘱受苦。