菱角的功效与作用

荸荠不仅可以食用，还是一种中药材。具有化痰润肺、消食化积、清热解毒的功效，药用价值还是很高的。但是，有两点需要注意。首先，尽量避免生食。二、脾虚肾虚患者不宜食用。血瘀的人也要慎食。

功能

降低血压

用海蜇皮食用，可以化痰、清热、降血压。另一种降血压的方法是将这种水果和莲藕、一些芦根、梨块、麦冬汁一起压榨。五种原料缺一不可，降血压的效果也非常明显。

抑菌剂

根据医学研究，可以从菱角的果实中提取一种叫做菱角的元素。这种元素能有效抑制细菌的生长，除了降低血压，对肿瘤和癌症也有非常好的预防作用。

促进骨骼生长

荸荠是青少年特别有营养的健康食品，尤其对骨骼更好更快的发育和身体的旺盛生长。还能促进糖、蛋白质等物质的快速排泄，非常适合成长中的孩子。

技巧

菱角是一种可以食用的凉性食物。尝起来又甜又涩，富含人体必需的营养物质。可以适当吃。