西洋参板栗乌鸡汤的功效与作用

1西洋参又名西洋参，性凉，味甘，微苦，有益气养阴之功效。可用于气虚阴虚、内热消渴等症。乌骨鸡营养丰富，含有多种氨基酸，具有滋阴清热、滋阴补血的功效，而板栗含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B等营养成分，可与西洋参、乌骨鸡同食。

2.养胃健脾板栗性温味甘，有养胃健脾的功效，可用于恶心、腹泻。乌骨鸡富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A及钙、锌、铁、磷等矿物质，具有健脾益胃的功效，常用于治疗脾胃虚寒。西洋参含有多种维生素和氨基酸，可以和板栗、乌鸡一起炖，互相补充功效。

3强筋骨板栗含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷等多种矿物质，能促进人体骨骼的发育，有补肾强筋的作用，而乌骨鸡含有大量的铁、钙等矿物质元素，能促进造血功能，补血强身，经常食用可预防贫血和骨质疏松。

4增强免疫力西洋参是一味补气的药材，含有多种氨基酸和微量元素，还含有皂甙、多糖等有效成分，能促进血清蛋白和骨髓蛋白的合成，提高机体免疫力。板栗含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，能促进新陈代谢，降低胆固醇，抗衰老，增强免疫力。经常食用西洋参板栗乌鸡汤，可以提高身体的抗病能力。