胡辣汤的配料是什么？

胡辣汤的配料有:花椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、米粉、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等。

胡麻辣汤是以多种天然中草药按比例配制，添加花椒、胡椒，以骨汤为底料，汤味浓郁，汤色美观，汤汁粘稠，麻辣可口，非常适合做其他早餐餐。已发展成为河南、陕西等周边省份喜爱和熟知的小吃之一。

胡辣汤的现状；

胡辣汤的部分经营者开始走高端路线，目标群体是年轻人。一份特色胡辣汤最高价188元，汤可以按照客户定价煮。漯河市逍遥镇的王钟圈胡辣汤，在崂山路的总店，推出了最高价90元的一碗鱼翅胡辣汤，开发了从每碗15元到90元不等的特色汤品，如肉丝肚、中国林蛙、鲍鱼、辽参等。

还有一家胡麻辣汤店，提供一碗价格从168元到368元不等的天价汤。从它的宣传招牌来看，汤里的“金豆”主要是海参、松茸、冬虫夏草。

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