宝宝炖鲍鱼的做法。

我相信人们在日常生活中很少吃鲍鱼壳，主要是因为鲍鱼壳的价格比较贵，普通家庭是不会吃的。但是鲍鱼壳的营养价值比较高，鲍鱼壳可以用来煲汤。煮出来的汤含有更多的蛋白质和微量元素，有助于我们补钙，提高智力。

材料:鲍鱼6头，约300克，猪蹄筋300克，枸杞。

练习:

1.鲍鱼洗净，猪蹄筋去筋膜和油脂，清水洗净备用；

2.炖肉中加入500ml纯净水，加入鲍鱼、猪蹄筋；

3.盖上炖锅，放入加好的大锅，炖2.5小时。吃的时候适当加盐。

贴心建议:

1，炖汤要清。所以血渍重的食材在炖之前要先用水浸泡，即去除腥味，使汤汁澄清。

2、炖，鲍鱼可以和食材一起放入锅中。如果是汤，要在汤做好之后再加入鲍鱼，避免煮过头。

3.鲍鱼壳是一种著名的中药，可以洗净，和配料一起煮。