菱角的作用和功效是什么？
凌，原产欧洲。在我国南方，尤其是长江下游的太湖地区和珠江三角洲，栽培最多。菱角叶可以做青饲料，也可以做绿肥。有助于健胃、止痢和抗癌。有助于治疗胃溃疡、痢疾、食道癌、乳腺癌和宫颈癌。菱形手柄外用治疗皮肤多发性疣；菱形壳的烧灰用于脓疱病和痔疮的外部治疗。
主要功效:适合人群:一般人群都可以吃。
食疗作用:菱角味甘、涩、凉；
1，健脾益气，壮大腿膝，强筋益气
2.抗癌。菱角醇浸液能抑制癌细胞的退化和组织增殖。
3、减肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病，辅助治疗各种皮肤病，如儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣。
此外，荸荠可以安抚男女的欲望。《药膳本草》指出:“水中之果，最有冷气，被人冷藏，损伤阳气，使玉茎衰败。”
菱角对老年人有好处。现代药理实验表明，荸荠具有一定的抗癌作用。可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角的药用价值:菱角，味甘、涩、凉；
1，抗癌，菱角的酒精浸泡液能抑制癌细胞的变性和组织增殖。
2.补脾益气健脾，壮大腿膝，强筋益气。
3.缓解皮肤病，辅助治疗各种皮肤病，如儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣。
4、减肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是减肥的辅助食品。
5.菱角晒干研成粉末，空腹服用10g，红痢用老酒送，白痢用米汤送，治痢。
6.用新鲜的菱形花梗(菱形柄)在患处每日摩擦数次，治疗疣(幼年扁平疣、多发性寻常疣)。
7.120g新鲜菱角茎(去叶须根)水煎可治小儿头疮毒，还可解酒。
8、老菱角煤存在，研成细粉，用香油敷患处，治头面部黄疮。
9、菱角粉10-50克，糖适量，水煎成糊状食用。具有清热解暑、生津止渴、益气健脾、解酒的功效。适用于酒精中毒引起的口苦、烦渴、咽喉肿痛。
10，菱角、诃子、薏苡仁、紫藤瘤各10克，水煎，每日两次，用于治疗食道癌和胃癌。
11.将生菱角肉煮成褐色浓汤，每天用菱角20-30个。该汤可分2-3次服用，用于治疗子宫癌和胃癌。据日本报道，这种药方长期服用，屡见成效。
12、菱角粥:100克大米，煮粥，至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮，加适量红糖调味。具有健脾和胃、益气防癌功效。适用于慢性腹泻、营养不良、年老体弱者。可用于预防和治疗胃癌、食道癌和子宫癌。