新鲜的高丽参能保存多久?
这是一个很现实的问题。楼主的问题很有代表性。
首先要了解的是,中药的另一种熬制(即分煎)主要是针对一些名贵、稀有的中药材,其目的是避免组煎时药物成分的浪费,便于药物成分的充分提取。
其次,要看你想带的人的种类。红参、高丽参是人参蒸熟后的加工品,一般可以组合成组药,一起煎服;“都必须是晒干的人参”和“晒干的人参须/片”是通过晒干种植四到五年的人参而得到的。通常需要分别煎几次再取汁饮用。最好是把残渣嚼到没有味道再扔掉。“野山参”目前非常稀少,但市场上销售的人参大多是通过搬山或封山培育而成,价格较高,服用方法与生参相同。“白参”是一种用糖加工的栽培人参,可切片,带汁嚼渣在口中服用,味甘;“保鲜人参”是保鲜脱水后密封包装的鲜人参,多用于食疗。
至于煎煮时间,要看具体情况。一般加入冷水煮沸后,再小火煨一到两个小时或以上,再反复提取一次即可。人参的主要成分性质比较稳定,长期提取后一般不容易被破坏。