煎药用什么牌子的锅好？

品牌选择不重要，重要的是能炒出好药。

手工煎药，可以选择不锈钢锅和陶瓷锅。你不能离开。你应该经常观察和控制热度。

但近年来，新材料和新技术的应用取得了很大进展。目前使用的是304不锈钢，性能稳定，易于清洁和打理。不锈钢锅，单独放在燃气里，导热均匀厚实，像一些双底的品牌，比如oqo，Zliren。