冬瓜叶能吃吗？

冬瓜叶是可以食用的，但是比较苦，但是作用比较广泛。可以煲汤服用，也可以磨成粉外敷。冬瓜叶有清热、利湿、解毒的功效，也可以煲汤、泡茶服用。

冬瓜叶是一种中草药，可以放心使用，对人体各方面都有很好的改善作用。冬瓜叶可内服煎服，也可外用治疗积热泄泻。可以拿冬瓜叶的嫩心，配着面条和煎饼吃。

扩展数据:

生长习性

温度

冬瓜喜欢耐温耐热。生长发育最适温度25-30℃，种子萌发最适温度28-30℃，根系生长最低温度12-16℃，均高于其他瓜菜。授粉坐果的适宜温度为25℃左右，20℃以下不利于果实发育。

阳光

冬瓜是短期作物。短日照和低温有利于花芽分化，但整个生长期需要长日照和充足光照。果期如遇长期阴雨低温，会落花、化瓜、烂瓜。

水分

冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需水多，但空气湿度过多或过少都不利于授粉、座果和果实发育。

人民网-保健:冬瓜的功效与作用