请问这是什么中草药？小时候在家经常用来炖汤。我觉得很好吃。根和叶都可以吃，最近也吃了。

为菊科蒿属多年生草本植物。

珍珠菜是潮州菜中必不可少的食材，其茎叶中含有特殊的芳香物质、丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸。

嫩茎叶做成的炒鸡蛋或汤，清香可口，有益身心健康，具有活血调经、润肺利尿、消肿的功效。普通人食用有助于增强人体免疫功能。