人们总是去村子里收集酸枣。酸枣有什么价值？

酸枣不是枣，是鼠李科枣的灌木状植物或灌木。在我国分布面积较小，主要分布在四川西部和西南部、云南西北部、西藏自治区等省份，一般生长在海拔2600米以下的稀林中和干旱多石的地方。酸枣有什么用，就看我的知识了，因为酸枣分布很广，数量也不多，所以我们的科研和应用很少。

属于需要综合利用的野果之一。资料表明，酸枣果实含有丰富多彩的有机质、维生素C和维生素D，可生产加工成枣糕、枣酒、枣饮料等食品，具有独特的口感和减肥、降血压的功能。总的来说，村里有人收枣，基本都是用来做食物的。天然大枣具有安神、滋阴生津的作用。

对头晕目眩、心烦失眠、精神衰弱等症有明显疗效。大枣又名酸枣、野酸枣、刺枣，营养成分非常高，还具有药用功效。枣也被用作食物，其种子被去除或用作中草药。中医普遍认为，大枣的作用是护肝、安神、助眠，可治失眠、心悸及失眠的惊悸、自汗、盗汗。其实这种在农村很常见的野生酸枣有很多用途，它的酸味恰恰说明它富含维生素c。

这些纯天然的功效可以用来生产酸甜苦辣的梅子粉，还可以提取加工成酸果保健饮料。最重要的是它的干果的用途。红枣的干果其实是一种中草药。古代医书《神农本草》中对酸枣仁的功效有这样的描述:记述了酸枣仁保肝、宁心安神、助眠敛汗的实际功效，药用后可治失眠、心悸及失眠的惊悸、口渴、冷汗等症。客观事实是，中药店确实有卖酸枣仁，还是很贵的。