脐橙的营养价值，其中含有大量的维生素C和胡萝卜素。
营养价值:1，富含维生素B1。维生素B2。维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，以及(R)-柠檬油、香豆素、类黄酮、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖苷、y-吡啶酮、果胶等。
2.每100g橙子含核黄素0.05mg。维生素C16毫克。蛋白质0.7克。脂肪0.1g。糖12g。粗纤维0.2g。0.4克无机盐和26毫克钙。
3、脐橙含有大量的维生素C和胡萝卜素，能抑制致癌物质的形成，软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
4.研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁中含有一种特定的化学成分，即黄酮类化合物和柠檬苦素，可以促进HDL的升高，将低密度脂蛋白(LDL)转运到外界。
5.经常食用脐橙对预防胆囊疾病有效。
6.脐橙的气味有助于缓解人的心理压力，但只是帮助女性克服紧张情绪，对男性作用不大。
脐橙1、化痰减毒功效与作用:脐橙皮是很好的中药材。干燥后储存。如果出现痰多咳嗽的现象，可以拿出适量的橘皮泡水喝，可以有效祛痰，减少不良影响。
2、消食健胃:脐橙皮除了有化痰的功效，还能起到消食的作用。市场上销售的腌制陈皮，就是利用橘子皮的消化作用，做成健胃消食的零食。
3、清新爽口:脐橙皮含有大量精油，散发出淡淡的橙子香味，具有清新空气、提神醒脑的功效。
4、护发美容:将脐橙皮放入热水中，用它来洗头，使头发光滑柔软。另外，橘皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
5、治口臭:将橘皮表面分泌物切去表面晾干，常煮汤喝。
6、防癌:脐橙能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。在所有水果中，柑橘含有最高的抗氧化物质。
7、和胃下:脐橙味酸，寒凉，入肝胃。具有调和中焦、增进食欲、减少不良反应、止呕的作用。对食积、风邪在胃、肝胃郁结等症引起的呕吐有好处。
选脐橙:1，就是为了看看上面有没有防伪标签。但是这一招现在不管用了。连阳澄湖大闸蟹的防伪标识都是假的，更别说这个小小的脐橙了。好吧，就说最简单的一点吧。大一点的商家信用还可以。既然上面有标签，就信吧。
2.看外表。赣南脐橙一般有点椭圆形，不是圆形。圆橙当然是橙子，可能还有好吃的品种。但是今天说的是赣南脐橙，国内优质品种，任何水果都不是越大越好，适中就好。
3.看颜色。颜色是橘红色，是自然的果皮色。劣质脐橙颜色偏蓝；赣南脐橙最好不要买，色泽鲜艳鲜红，手感非常细腻光滑。这个脐橙打蜡抛光，看起来不错，但是多一个加工步骤价格会更高；其次，打蜡抛光会影响脐橙表面的正常呼吸。虽然不会影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期会缩短。所以看我下面这张图。这是果皮最自然的颜色。虽然今天拍了照片，但是为了保证水果的原状，没有擦洗。
4.看看果皮的毛孔。这绝对是我的亲身经历。众所周知，脐橙果皮表面有很多毛孔。注意不要选毛孔特别粗的，因为毛孔越粗，果皮就会越厚。不信下次注意，这样毛孔适中均匀。但是没有毛孔，皮肤特别光滑，质量不好。
5.也是很多人的误解。有人说这赣南脐橙是雌雄的，说大肚脐是母的，小肚脐是公的。特意查了很多资料，还买了两个脐部不一样的橘子。有人认为左边的有脐，右边的没有。其实脐橙有两种。一种是下图左图的那种，叫露脐，应该是向内凹的。这个我也在网上查了一下，农大的专家说没有这回事。所以说脐橙全露是一种误解。当然，在全部露脐的情况下，相对来说，凹的比凸的成熟，口感自然更好。
6、判断新鲜度:有两种方法。一个是如果是最新鲜的，那么脐橙顶端的嫩枝还没有脱落，叶子还没有完全枯萎，但是不可能让叶子完全新鲜。一般我们看到有叶子，说明还比较新鲜，因为随着时间的推移叶子会脱落；第二是用手按，这个很重要。如果皮肤紧致有弹性(这点也很重要)，说明很清新，等等。如果皮很松，几乎和果肉分离，说明里面水分流失很多，建议不要买。
选择注意事项:1。通常如果用手剥橘子，会觉得很不方便。其实很简单。你只需要把橘子滚几下，让皮变软，就很容易剥了。但是很多人发现播橘子的时候指甲会沾上橘子的颜色，很难清洗干净。这个很简单。剥的时候拿个塑料袋就可以解决这个问题。
2.另外，根据果脐选择脐橙也是判断脐橙品质的捷径。要选择肚脐小，没有凸起的脐橙，肚脐越小，口感越好。真正优质的脐橙，脐部只有一毫米左右。
脐橙怎么吃？橘子酸奶汁。
配料:橙子、酸奶、蜂蜜和柠檬(柠檬汁也可以)
练习:
1，脐橙去皮，切块(根据榨汁机大小)，用柠檬榨成汁。
2.加入一袋酸奶和一勺蜂蜜搅拌即可饮用。至于材料的多少，可以根据吃饭的人数来定。
禁忌:1，食物配伍:橘子不宜与槟榔同食。喝牛奶前后65，438+0小时不宜吃橙子，以免橙子中的酸性物质与牛奶中的蛋白质发生反应，造成消化困难，浪费营养。
2、适合人群:一般人群都可以吃；胸闷膈闷、恶心呕吐的人，尤其是喝多了宿醉的人；
3、不舒服的人:糖尿病患者不吃。