煮中药前需要清洗吗?
中药煎服前不要清洗。这是因为:
1、
水洗会使药材的水溶性成分流失:由于很多药材含有糖类和苷类物质,所以可以溶于水。水洗后会损失一些有效成分,导致功效降低。
2、
用水冲洗会使粉末药材流失:很多中药材都是粉末,有些配药时需要研磨,如桃仁、龙骨、滑石粉等。如果用水冲洗,这些药物会丢失。
3、
水洗会造成一些辅料的损失:一些药材的加工过程中加入了蜂蜜、酒、胆汁等一些辅料,这些辅料易溶于水。如果用水冲洗,会损失一些辅助材料。如胆南星、酒制大黄等。
因此,在煎服中药前,不宜用水冲洗药材,以免药物成分流失,影响药物疗效。