什么食物可以帮助人体排出铅和汞？

铅中毒者在日常饮食中应提供足够的优质蛋白质和氨基酸。因为蛋白质(尤其是富含巯基氨基酸的蛋白质)有利于降低体内铅的浓度，缓解中毒症状。所以要多吃牛奶、鱼虾、豆制品、瘦肉、蛋黄、贝类。其次，接触铅的人往往缺乏维生素。补充维生素不仅可以减少铅的吸收，缓解铅中毒症状，还可以通过保护巯基酶参与解毒过程，促进铅的排出。再者，果胶、膳食纤维等大分子多糖可吸附铅，而铁、锌、钙血浆可竞争性抑制铅吸收，镁、硒、锗对铅毒性有一定拮抗作用。这些营养素在水果、坚果和蔬菜中很丰富，所以2-3种水果(猕猴桃、木瓜、菠萝、刺梨和沙棘等。)和3-5种蔬菜(如海带、洋葱、大蒜、胡萝卜和西红柿等。)每天都有保障。另外，少吃皮蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品、铁罐。

十种排铅食品

1)虾皮——每500g的虾皮中含有高达250g的钙，钙有助于铅的排泄。

2)牛奶——其中所含的蛋白质成分能与体内的铅结合形成可溶性化合物，从而阻止身体对铅的吸收。

3)豆制品——含有大量质地优良的蛋白质成分，可以起到和牛奶一样的作用。

4)茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合形成可溶性物质，随尿液排出体外。

5)胡萝卜——含有大量果胶，可降低体内铅的毒性，减少铅的吸收。

6)大蒜——具有溶解铅毒的作用，可减少铅对人体的危害。

7)牛肉——其中所含的蛋白质和钙能阻止人体吸收铅。

8)动物肝脏——含蛋白质20%左右，富含钙，对预防铅中毒有很大帮助。

9)维生素——多吃富含维生素C的食物，可以抑制人体对铅的吸收。维生素C与铅结合形成不溶性无毒盐，可随粪便排出体外。普通人每天至少要摄入150 mg的维生素C；已确诊铅中毒者可增加至200 mg。

10)黑木耳——有很好的抗癌作用，有清除铅中毒的作用，经常食用能有效清除体内铅中毒等有害物质。

平时可以吃一些食物，如虾皮、牛奶、豆制品、茶叶、胡萝卜、大蒜、牛肉、动物肝脏、维生素、木耳等。，可以促进铅的排出。但是，如果你想彻底排出体内的铅毒，除了从饮食上调理之外，还可以服用钱聪牌铅粒。所有成分均取自植物，无任何毒副作用，钱聪牌排铅颗粒还富含高效排铅因子，具有排铅功能。